Friday 10 January 2014

榴梿忘返

Malaysia - Sabah, Kota Kinabalu

马来西亚  沙巴,哥打京那巴鲁(亚庇)

很多人一说起亚庇,就想到大自然。

除了美丽的大自然和外岛,有一样水果就只有亚庇独有。

那就是果中之王-榴梿。

可能你会说榴梿东南亚到处多的是,何必劳师动众去亚庇吃呢?

我说的是亚庇独一无二的红色、橙色果肉的榴梿。

褐色部分是其核
果肉薄,可以看到褐色的核。

我们一般吃到的是特别培植的黄色果肉榴梿。

这红色、橙色果肉的榴梿是野生品种,没办法培植。

野生品种榴梿收成季节是12月份。


可能是野生的关系,这红色、橙色果肉的榴梿都特别小粒,而且外壳的刺也比较密及细长。

其果肉很薄,没一般培植的厚实。

这两种榴梿的果肉很浓稠、很干。

红色的味道有点像豆腐乳。

橙色的味道比较甘甜。

两种榴梿的口感像溶化的乳酪般很有黏性。



温馨提醒:因为是野生的,如果想品尝这独特的榴梿,一定要在其季节去。不然,你再有钱也未必有机会能尝到。